Kyckling med havrekrisp och rostad palsternackspanna
Jättegod, saftig kyckling med krispigt täcke som får smak av citron och vitlök. När man steker palsternacka så blir det härligt söta. Servera med rispilaff och syrlig citronkräm.
Receptet uppfyller våra krav för Goda Mål
-
Klimatberäknade
-
Näringsberäknade
-
Rimlig kostnad
-
Populära smaker
-
Lätt att laga
Gör så här
-
Kyckling med havrekrisp:
- Lägg kycklingfiléerna i smorda bleck, salta och peppra.
- Blanda alla ingredienser till havrekrispet och strö över kycklingen.
- Baka i ugn på 175° ca 15 min till en innertemperatur på 55-57°.
-
Rispilaff:
- Fräs lök och ris i olja. Häll på vatten, salta och låt sjuda under lock ca 12 min.
- Hacka den frysta spenaten grovt och låt tina. Vänd ner i riset precis innan servering.
-
Rostad palsternacka:
- Stek palsternacka och skivad lök i smör på medelvärme tills palsternackan mjuknat.
- Grovhacka den frysta spenaten och vänd ner i palsternackan strax innan servering.
-
Citronkräm:
- Blanda alla ingredienser till citronkrämen, smaka av med salt och peppar.
- Servera kycklingen med rispilaff, rostad palsternacka och toppa med en klick citronkräm.