Gräddsås grundsås
Gräddsåsen är en grundpelare i den svensk husmanskost. Det här receptet är utmärkt till den stora lunchen där man lagar mat till många. Receptet har låg råvarukostnad och kan varieras för att passa många olika rätter.
Gör så här
-
- Fräs löken i olja. Löken ska mjukna utan att den får färg.
- Tillsätt vatten, grädde, fond, lingonsylt, och salt . Koka upp och smaka av.
- Red av såsen med majsstärkelsen utrörd i vattnet. Tillsätt soja collorit till önskad färg.