Gör så här
-
- Skär osten i fyrkanter à 35 g.
- Blanda mandelmjöl med ströbröd. Vänd ostbitarna först i vetemjöl, sedan i uppvispat ägg och sist i mandel- och ströbrödsblandningen.
- Fritera ostbitarna i olja, 180° till fin färg. Servera genast.