Färskostkräm med vit choklad
Färskostkräm med vit choklad passar att gjuta i formar, spritsa på bakverk eller ha som fyllning i t ex tårtor. Låt krämen sätta sig över natten innan den vispas krämig och läggs upp på sprits.
Gör så här
-
Färskostkräm med vit choklad:
- Koka upp grädde, rörsocker, vaniljstång och frön samt citronpuré.
- Tillsätt blötlagt gelatin och häll grädden över den vita chokladen och färskosten. Mixa slätt och låt sätta sig i kyl över natten.
- Vispa upp så den blir krämig och lägg upp på sprits.
- Spritsa i tarteletteformar eller ha som fyllning i bakelser och tårtor.