Gör så här
-
- Koka in fänkål under lock med vinäger, vatten, honung, socker, kryddor och olja tills fänkålen är al dente.
- Slå upp i ett bleck och plasta. Kyl snabbt.
- Blanda fänkålen med ost, lök och krasse. Smaksätt med salt och peppar.