Chokladbollar
Chokladbollar är ett måste på varje café och konditori. Rulla bollarna i smält smör så fäster strösslet bättre. Variera strösslet och erbjud olika varianter. T ex fint färgade söta strössel, rostade sesamfrön eller rostad kokos. Eller varför inte krossade polkagrisar!
Gör så här
-
- Rör smör och socker poröst i en maskin med vinge.
- Tillsätt resterande ingredienser och arbeta ihop till en smet.
- Forma runda bollar à ca 45 g och rulla dem i olika strössel.