BMO - Rågsurdegsbröd med fröspread samt citron- och olivoljesmör
Gör ett eget fröspread och erbjud gästerna som en bröd- och ostservering i brunch- eller cafémenyn. En maffig skiva surdegsbröd serveras med ett smakrikt citron- och olivoljesmör, goda skivor Arla Unika® Efterglöd och hemlagat fröspread.
Gör så här
-
Fröspread:
- Mixa alla ingredienser i en matberedare, precis så de finns lite tugg kvar i fröna. Det ska bli lite som en grovmixad praliné.
-
Citron- och olivoljesmör:
- Blanda smör och citronskal i en vispmaskin. Montera i citronsaft och olivolja och vispa ihop smöret.
- Smaka ev av med lite salt.
-
Smörgås:
- Servera skivor av rågsurdegsbröd med fröspread, citron- och olivoljesmör samt ostskivor.