Rökt ost smältost
Falbygdens® Rekommenderar

Rökt ost smältost

285 g

Rökt ost gör sig perfekt på ostbricka och är ett fint vegetariskt alternativ till rökt skinka. Att konservera ost genom rökning har anor från romartiden. Falbygdens® Rekommenderar Rökt ost görs av smält hårdost och har ljus, brun yta och en unik pikant röksmak i den gräddiga gula insidan. Kraven på smält hårdost är lika höga som på övrig ost. Råvaran tvättas, mals och hettas upp under omrörning, oftast under vakuum tills den smälter. Samtidigt tillsätts smältsalter. Ostmassan formas och förpackas medan den ännu är flytande varefter den spånröks.

Vill du köpa den här produkten? Läs mer här

Produktfakta

INGREDIENSFÖRTECKNING Ost (pastöriserad mjölk*, salt, syrningskultur, ystenzym), vatten, smör*, vasslepulver, smältsalter (E452, E339), salt, rökarom.
* allergen
HÅLLBARHET 45 dagar.
FÖRVARING Förvaras vid högst +10°C
URSPRUNG Nederländerna
ALLERGIINFORMATION Mjölk

Teknisk data

ARTIKEL NR. 89231
GTIN/EAN 2340395500005
VIKT/VOLYM 285 g
HÖJD (MM) 95
BREDD (MM) 84
DJUP (MM) 38

Näringsdeklaration

PER 100 G/ML energi 1270 kJ / 303 kcal fett 25 g varav mättat fett 16 g kolhydrat 2.4 g varav sockerarter 2 g protein 19 g salt 3.4 g