Pecorino tryffel grotta 36% hårdost
Monna Lisa

Pecorino tryffel grotta 36% hårdost

1000 g

En italiensk Pecorino där tryffel läggs till under bearbetningen i ystningskaret. Efter ca 60 dagar flyttas de till naturliga stengrottor där de behandlas med linolja och lagras på hyllor av furu. Osten vänds varje vecka. Klimatet i grottan låter den åldras sakta och så utvecklar den sin personliga smak. Skorpan får en intensiv rostig färg. Osten är kompakt och tenderar att falla sönder något. Färdig har Monna Lisa Pecorino tryffel grotta 36% en perfekt kombination av den söta smaken från Pecorino osten och den starka tryffelsmaken. Denna aromatiska dessertost är en fantastisk hårdost till ostbricka.

Vill du köpa den här produkten? Läs mer här

Produktfakta

INGREDIENSFÖRTECKNING Pastöriserad fårmjölk*, salt, tryffel (1%), löpe, tryffelarom. Kanten innehåller konserveringsmedel (E235, E202) och är inte ätbar.
* allergen
HÅLLBARHET 175 dagar.
FÖRVARING Förvaras vid högst +14°C
URSPRUNG Italien
ALLERGIINFORMATION Mjölk

Teknisk data

ARTIKEL NR. 55244
GTIN/EAN 2388477900008
VIKT/VOLYM 1000 g
HÖJD (MM) 200
BREDD (MM) 200
DJUP (MM) 80

Näringsdeklaration

PER 100 G/ML energi 1650 kJ / 398 kcal fett 33 g varav mättat fett 19 g kolhydrat 0.3 g varav sockerarter 0.3 g protein 25 g salt 1.9 g