Paprika / hallon / chili marmelad

Den här söta marmeladen har en härlig hetta och en lätt syrlighet med smak av hallon och inslag av paprika, och gifter sig finfint med krämiga och feta ostar. Hettan och de söta bären lyfter osten och får den att smaka både mer och bättre. Med sin goda, balanserade smak och fina färg är den perfekt på ostbrickan, till exempel tillsammans dessertostar som Brie eller Brillat Savarin, där ostarnas gräddighet tillsammans med chilins hetta lyfter bärens sötma. Marmeladen är även en strålande smakkompis med svenska klassiker som Präst®, Herrgård® och Svecia.