Gammel Knas Creme 27%

Bredbar ny klassiker Gammel Knas Creme är en bredbar version av vår mest populära ost Gammel Knas. Vi tillverkar den bredbara osten på Birkum Mejeri med Gammel Knas från Nørre Virum Mejeri. Gammel Knas är en Havarti, lagrad i minst 24 månader som kännetecknas av sin distinkta smak av umami och fina balans mellan sött, syra och fett. Vid förvandlingen till bredbar kräm bibehåller osten sin karaktär och den fina balansen mellan sötma, syra och fetma finns nu i en bredbar ostkräm. Gammel Knas har därmed behållit sin unika smak, men har blivit försedd med nya funktionaliteter. Grundtanken med osten: Att förvandla Gammel Knas till en annan konsistens med nya användningsmöjligheter. Ostens namn: Osten är en krämig version av vår mest erkända ost, Gammel Knas