Appenzeller opast 32% hårdost
Emmi

Appenzeller opast 32% hårdost

6400 g

Emmi Appenzeller är en perfekt ost till ostbricka. Den liknar både Emmentaler och Gruyère, men har en kraftigare och fruktigare smak som får sin speciella karaktär av att den våtbehandlas med en blandning av vitt vin och olika kryddor under lagringen. Appenzeller är en av de äldsta ostsorterna från Schweiz, med anor från medeltiden. Den tillverkas framförallt i Appenzell-regionen i nordöstra Schweiz. Fram till början av 1900-talet gjordes osten för hand av bergsherdarna. De största konsumenterna på den tiden var munkarna på klostret St Gallen. Idag är den en självklarhet på en lyxig ostbricka!

Vill du köpa den här produkten? Läs mer här

Produktfakta

INGREDIENSFÖRTECKNING Opastöriserad koMJÖLK, salt, löpe, syrningskultur.
HÅLLBARHET 60 dagar.
FÖRVARING Förvaras vid högst +8°C
URSPRUNG Sverige
ALLERGIINFORMATION Mjölk

Teknisk data

ARTIKEL NR. 596829 1x6400 g
GTIN/EAN 2322006400003
VIKT/VOLYM 6400 g
HÖJD (MM) 300
BREDD (MM) 300
DJUP (MM) 100

Näringsdeklaration

PER 100 G/ML energi 1630 kJ / 389 kcal fett 32 g varav mättat fett 19 g kolhydrat 1 g varav sockerarter 0 g protein 25 g salt 1,6 g