Brie du grand père vitmögelost

En brieost av mycket hög kvalitet. Falbygdens® Rekommenderar Brie du Grand Père är en fransk, mild dessertost med krämigt len smak med antydan av champinjon. Ursprungligen tillverkad i provinsen Brie nära Paris. Framställd av pastöriserad mjölk med en mjuk, vit skorpa. Mjuk vitmögelost som Brie och Camembert mjuknar snabbt och alltid utifrån och in. När möglet på utsidan är fullt utvecklat är det dags att äta osten. När den är riktigt mogen skall hela osten vara mjuk. Servera gärna denna brieost med fikonmarmelad! Brie du Grand Père är utmärkt till en lyxig ostbricka.