Näringsrika småmål för äldre

Hälften av all näring de äldre äter under dag kommer från för-frukost, frukost, aptitretare, mellanmål och kvällsmål!

Näringsrika småmål för äldre

Hälften av all näring de äldre äter under dag kommer från för-frukost, frukost, aptitretare, mellanmål och kvällsmål!

En stor del av näringen de äldre ska få i sig under en dag kommer från alla småmål som ofta både bereds och planeras av personalen på avdelningarna. Här kommer några tips.

Förfrukost till kvällsmål

  • Planera målen
    För att underlätta arbetet är det bra att planera olika mål så det finns en veckoplan för de olika småmålen för variation samt underlätta inköpen.
  • Variera mera
    Utgå från det som uppskattas av era gäster. Använd favorityoghurten och variera topping efter säsong och tillgänglighet. Byt ut en sylt, kompott eller något crunchigt så kommer det upplevas som något nytt och spännande som ni redan vet är uppskattat.
  • Proteinrika ingredienser
    Protein mättar bra så vi vill gärna ha protein i alla mål vi serverar. Exempel på ingredienser med protein är ost, KESO, och kvarg. Osten kan lätt serveras i en skiva eller en stav som för-frukost. Nedan hittar ni fler proteinrika recept