Håll koll på menyn

Identifiera vilka rätter som är dina kassakor på menyn!

Håll koll på menyn

Identifiera vilka rätter som är dina kassakor på menyn!

Använd den här matrisen när du utvärderar rätterna på er meny.

  • Vilka rätter ska vi spara?
  • Kan vi ändra något i rätten för att få större lönsamhet?
  • Har vi några bra, lönsamma rätter som vi kan utveckla vidare för att få fler rätter med hög lönsamhet?