Soppa på morot med chiliräkor och ingefära

Soppa på morot med chiliräkor och ingefära

Gör så här

1. Fräs morot, lök samt vitlök i smör tillsammans med lite salt.
2. Slå på buljong och koka tills allt har mjuknat. Tillsätt grädde och låt koka upp.
3. Mixa till en slät och skummig soppa. Smaksätt med salt, peppar och vinäger.
4. Blanda ingredienserna till chiliräkorna. Smaka av med salt och peppar.
5. Lägg chiliräkorna i djupa tallrikar, häll i den skummiga soppan.
6. Toppa soppan med krutonger och en rejäl klick kvarg.

Tips! Soppan kan också hällas upp i glas och serveras som en liten förrätt.
Källa: Årets Kock 2012

Kundcenter

Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

Vi på Arla svarar gärna på dina frågor.

0775-77 11 77

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen