Solskenssoppa

Gör så här

1.Skär morötter och potatis i bitar. Koka upp mjölk och buljong.

2.Tillsätt morot och potatis och koka dem mjuka. Mixa till en slät soppa.

3.Blanda ner crème fraiche och apelsinjuice. Låt det bli varmt och smaka av med salt och peppar.

Serveringsportion: ca 3 dl

Källa: Arla Köket Vinnarmat 2010