Minisemlor

Minisemlor

Gör så här

1. Smält smöret, tillsätt mjölken och värm till fingervärme 37°.
2. Smula jästen i en bunke. Häll över mjölken. Rör om tills jästen har löst sig.
3. Tillsätt salt, kvarg, kardemumma, socker och det mesta av mjölet.
4. Arbeta degen kraftigt tills den känns smidig. Jäs under bakduk ca 30 min.
5. Sätt ugnen på 250°.
6. Arbeta degen på mjölat bakbord och baka ut små, runda och släta bullar. Lägg dem på plåtar med bakplåtspapper. Låt jäsa ca 20 min.
7. Pensla med uppvispat ägg. Grädda i mitten av ugnen i 5-7 min.
8. Låt bullarna svalna på galler under bakduk.
9. Skär ett litet lock på varje bulle.
10. Gröp ur en del av inkråmet. Blanda det med riven mandelmassa och mjölk. Fyll bullarna med blandningen. Vispa grädden och klicka det på bullarna.
11. Lägg på locken och sikta över lite florsocker.

Serveringsportion ca: 1 st á 60 g
Källa: Semlerecept

Kundcenter

Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

Vi på Arla svarar gärna på dina frågor.

0775-77 11 77

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen