En användbar kräm med gräddkokta skockor och vällagrad gruyère som ger en rund, smörig och nötliknande smak.

Jordärtskocks- och gruyèrekräm

Recept av Jimmi Eriksson

En användbar kräm med gräddkokta skockor och vällagrad gruyère som ger en rund, smörig och nötliknande smak.

Gör så här

    • Riv osten. Skala och koka jordärtskockorna mjuka i grädde och mjölk.
    • Sila av och mixa jordärtskockorna slätt med smör och ost. Smaka av med salt.