Het gulasch- och nudelsoppa med salta fattiga riddare

Het gulasch- och nudelsoppa med salta fattiga riddare

Gör så här

1. Fräs kött och lök i smör några minuter. Tillsätt paprika, buljong, salt och kryddor. Låt koka på svag värme tills köttet känns mört, ca 30 min. Blanda ner nudlarna och låt koka ytterligare några minuter. Smaka av med mer kryddor. Servera med en klick yoghurt.
2. Vispa samman mjölk, crème fraiche, ägg, salt och ost. Krydda ev med lite chilipeppar. Vänd brödskivorna i blandningen. Lägg på bakplåtspappersklädd plåt och stek i konvektionsugn, 225° ca 6 min. Istället för att doppa brödet i smeten först, går det bra att först lägga bröden på bakplåtspappersklädd plåt och sedan fördela smeten över.

Serveringsportion: Soppa ca 350 g, fattiga riddare ca 80 g, yoghurt ca 30 g

Källa: Arla Köket Skola 1:2000

Kundcenter

Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

Vi på Arla svarar gärna på dina frågor.

0775-77 11 77

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen