Strimla de grillade paprikorna och krydda med rökt paprikapulver och ev salt.
Vid servering:
Skär osten i skivor à 90 g. Värm upp oljan till 180°. Fritera ostskivorna ca 1 ½ min. Vänd runt dem under tiden så att ytan blir jämnt gyllenbrun. Låt rinna av på hushållspapper.
Värm ev hamburgerbröden i ugnen. Bre chipotlemajonnäs på båda brödhalvorna. Fortsätt med romansallad och skivad bifftomat på den undre brödhalvan. Lägg på friterad ost, grillad paprika, ättiksgurka, jalapeños samt den övre brödhalvan.
&w=1230&h=670&ak=9d34ffb1&hm=efc4e90d)
