Frasig fiskgratäng med citronsås

Frasig fiskgratäng med citronsås

Gör så här

Citronsås:

1. Koka upp vatten och grädde, tillsätt buljongtärningen och låt sjuda ca 5 min under omrörning.

2. Red av med majsstärkelse.

3. Smaksätt med rivet skal av citron.

Frasigt täcke:

1. Riv brödet.

2. Skala och riv vitlöken. Hacka dillen.

3. Blanda samman alla ingredienser.

Potatismos:

1. Skala och koka potatisen mjuk i lättsaltat vatten.

2. Värm mjölk och smör-&rapsolja.

3. Mosa potatisen och späd med mjölkblandningen, salta.

Fiskgratäng:

1. Sätt ugnen på 175°.

2. Lägg fisken i portionsbitar i ett smort bleck. Salta och peppra.

3. Tillaga i ugnen ca 15 min.

4. Häll över citronsåsen.

5. Toppa fiskbitarna med frastäcket.

6. Gratinera i ugnen ca 10 min.

Servera gratängen med potatismoset.

Källa: Arla Guldko 2017

Kundcenter

Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

Vi på Arla svarar gärna på dina frågor.

0775-77 11 77

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen