Remouladsås är en dansk, klassisk, kall sås. På Junibackens förskola kryddas den med curry och serveras varm som ett täcke ovanpå fisken. Jättegott tycker de små.

Fisk med curryremoulad

Remouladsås är en dansk, klassisk, kall sås. På Junibackens förskola kryddas den med curry och serveras varm som ett täcke ovanpå fisken. Jättegott tycker de små.

Gör så här

    • Lägg fisken i smorda bleck.
    • Blanda övriga ingredienser. Salta och peppra. Bred blandningen över fisken. Tillaga i ugn, 200° ca 30 min.
    • Koka potatisen och mosa med varm mjölk och smör. Smaka av med salt och peppar. Servera fisken med potatismos.