Bohuslänsk äggost och rårörda björnbär

Bohuslänsk äggost och rårörda björnbär

Gör så här

1. Smörj en tjockbottnad kastrull med smör. Häll i mjölk och grädde och låt koka upp.
2. Blanda ägg, fil och mjöl. Häll försiktigt ner äggblandningen i mjölken och låt koka upp under omrörning. Det ska skära sig ordentligt!
3. Lyft grytan av värmen och låt vila 10-12 min.
4. Tag upp massan med en hålslev och varva med socker i äggostformar eller i en stor finmaskig sil.
5. Äggosten får sedan rinna av i kylskåp över natten.
6. Servera med rårörda björnbär och lättvispad grädde.

Serveringsportion ca: 110 g
Källa: Det Drömmarnas Jul

Kundcenter

Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

Vi på Arla svarar gärna på dina frågor.

0775-77 11 77

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen