Äppelmuffins med lemoncurd

Äppelmuffins med lemoncurd

Gör så här

1. Sätt ugnen på 175°.
2. Vispa ägg och socker pösigt.
3. Blandamjöl och bakpulver och vänd ner i äggsmeten.
4. Smält smöret och rör ner i smeten.
5. Häll smeten i muffinsformar.
6. Skala, kärna ur och klyfta äpplena. Fördela äppelklyftorna i varje muffinsform.
7. Nyp ihop alla ingredienserna till crumble och fördela över muffinsen.
8. Grädda i ugnen ca 10 min. Låt svalna.

Lemoncurd:

1. Vispa ihop ägg och socker i en tjockbottnad gryta. Tillsätt citronsaft och vispa ytterligare någon minut.
2. Tärna smöret och vispa ner under omrörning.
3. Sjud blandningen i vattenbad till tjock konsistens. Rör kraftigt hela tiden.
4. Låt kallna.

Servera äppelmuffinsen med en klick lemoncurd.

Källa: Arla Guldko 2017

Kundcenter

Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

Vi på Arla svarar gärna på dina frågor.

0775-77 11 77

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen