Brie de Meaux

Tillverkas enligt originalrecept i regionen Ile de France öster om Paris. Osten är en av världens mest kopierade och skyddas därför av franska ursprungsmärkningen AOC. Brie de Meaux som mognar inifrån och ut har en vit rostbrun yta. I början av 1800-talet blev den utnämnd till "ostarnas konung”.

Produktfakta

Till produkten: Brie de Meaux

Ostfamilj

Vitmögelost gjord på opastöriserad komjölk.

Karaktär

Brie de Meaux har en nötliknande smak med toner av tryffel och champinjon. Denna ost har betydligt mer arom och smakstyrka än en pastöriserad brie.

Bra att veta

Viktigt är att ser vera osten rumstempererad. Den är mycket god till tryffelhonung och andra smakrika tillbehör.

Brie de Meaux på smördeg med oliver, pimento och rostat sidfläsk

En ost-petit-four med äkta brie på frasig smördeg, i smakrikt sällskap av oliver, pimentopuré och rostat sidfläsk. Lätt att förbereda och ha i kylen.

Kundcenter

Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

Vi på Arla svarar gärna på dina frågor.

0775-77 11 77

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen