Parmigiano Reggiano opas30% hårdost

Långlagrad med nyansrik och kraftfull smak. Virgilio Parmigiano Reggiano är en äkta parmesan som har lagrats i 36 månader. Tillverkningen av Parmigiano Reggiano är strängt reglerad och får endast ske i vissa områden i Emilia Romagna i norra Italien. Ofta förknippar vi parmesan med matlagning och som matlagningsost är den utmärkt och mångsidig – osten smälter bra utan att bli trådig. Riv denna goda ost över olika pastarätter eller blanda ner den i risotto. En italiensk hårdost som denna är även ett trevligt inslag på ostbrickan.