Saint Albray 26% kittost

En blomformad ost till din ostbricka, perfekt för att skära ut lagom stora portioner. Falbygdens® Saint Albray kittost har en mild och len smak i början av mognaden, då är osten vitröd med ett smörgult inre. Ostens rätta karaktär framträder när den är riktigt mogen. Då är skalets färg mörkare rödorange, aromen är fyllig med en lätt bitter eftersmak. Fullt mogen är den en perfekt avslutning på middagen. Saint Albray ost tillverkades för första gången 1976 i Jurançon-regionen i sydvästra Frankrike.