La Bergere
Vill du köpa den här produkten?
Läs mer här
Tomme de Savoie ferm opa30% hårdost
1500 g
Tomme de Savoie är den äldsta av Savoieostarna, en "bondgårdsost" med ursprung från 1400-talet. Osten har sedan dess gjorts på Savoiegårdar av jordbrukare som velat förädla mjölken till ost för att "konservera" den under vintern. Tillverkningen börjar sin mognad i källarvalven i en stuga i bergen och tar smak av både klimat och miljö. Den långsamma mognaden fortsätter sedan i ostmognadslokalerna i Thônes. Den har en karaktäristisk skorpig yta och inuti är konsistensen halvmjuk. Mycket välsmakande!
Produktfakta
INGREDIENSFÖRTECKNING
Opastöriserad komjölk*, salt, löpe och syrningskultur
* allergen
* allergen
HÅLLBARHET
45 dagar.
FÖRVARING
Förvaras vid högst +8°C
URSPRUNG
Frankrike
ALLERGIINFORMATION
Mjölk
Näringsdeklaration
PER 100 G/ML
energi 1490 kJ / 361 kcal
fett 30 g
varav mättat fett 19 g
kolhydrat <0.5 g
varav sockerarter <0.5 g
protein 22 g
salt 3.7 g
Teknisk data
ARTIKEL NR.
55242
GTIN/EAN
2322174900008
VIKT/VOLYM
1500 g
HÖJD (MM)
120
BREDD (MM)
220
DJUP (MM)
220