Gruyère Réserve opast 32% hårdost
Fromalp Gruyere Reserve opast är en gul hårdost tillverkad av opastöriserad komjölk. Den är lagrad ca 10 månader och är perfekt som smakrik hårdost till en lyxig ostbricka, men kan också användas som matlagningsost, till exempel i en klassisk fransk löksoppa. Gruyère är uppkallad efter den lilla staden Gruyères i Schweiz. Osten har sitt ursprung i kantonerna Jura, Fribourg, Vaud, Neuchâtel och Bern. Fransk Gruyère måste ha hål enligt franska jordbrukslagstiftningen medan hål vanligtvis inte förekommer i schweizisk Gruyère.
Produktfakta
* allergen