Gruyère Réserve opast 32% hårdost

2550 g

Gruyère är en mycket uppskattad gul hårdost, tillverkad av komjölk. Gruyère är uppkallad efter den lilla staden Gruyères i Schweiz. Den har sitt ursprung i kantonerna Fribourg, Vaud, Neuchâtel, Jura och Bern. Fransk Gruyère måste ha hål enligt franska jordbrukslagstiftningen medan hål vanligtvis inte förekommer i schweizisk Gruyère. Fromalp Gruyere Reserve är lagrad ca 10 månader. Den är lika god att använda som matlagningsost, till exempel i fransk löksoppa, men är också mycket uppskattad på en lyxig ostbricka.

Produktfakta

INGREDIENSFÖRTECKNING Opastöriserad mjölk*, salt, syrningskultur, löpe.
* allergen

HÅLLBARHET 60 dagar.

FÖRVARING Förvaras vid högst +8°C

URSPRUNG Schweiz

ALLERGIINFORMATION Mjölk

Näringsdeklaration

PER 100 G/ML energi 1660 kJ / 400 kcal fett 32 g varav mättat fett 19 g kolhydrat <0.1 g varav sockerarter <0.1 g protein 27 g salt 1.5 g

Teknisk data

ARTIKEL NR. 55943

GTIN/EAN 2322187000009

VIKT/VOLYM 2550 g

HÖJD (MM) 280

BREDD (MM) 110

DJUP (MM) 91