Appenzeller extra opast hårdost
Falbygdens® Rekommenderar

Appenzeller extra opast hårdost

135 g

En smakrik ost till ostbrickan! Falbygdens® Rekommenderar Appenzeller Extra är en god och anrik ost från Schweiz. Som namnet antyder tillverkas osten i Appenzell-regionen. Osten liknar både Emmentaler och Gruyère, men har en kraftigare och fruktigare smak. Osten görs på opastöriserad komjölk och får sin speciella karaktär av att den behandlas med en blandning av vitt vin och olika kryddor under lagringen. Fram till 1900-talet gjordes osten för hand av bergsherdarna och fraktades till dalen med hästar. Appenzeller Extra lagras i minst sex månader och har en karaktärsfull smak och stark doft. Den passar på en lyxig ostbricka, men är också en god matlagningsost.

Vill du köpa den här produkten? Läs mer här

Produktfakta

INGREDIENSFÖRTECKNING Opastöriserad komjölk*, salt, löpe, syrningskultur.
* allergen
FÖRVARING Förvaras vid högst +8°C
URSPRUNG Schweiz
ALLERGIINFORMATION Mjölk

Teknisk data

ARTIKEL NR. 55567
GTIN/EAN 2022142400003
VIKT/VOLYM 135 g
HÖJD (MM) 124
BREDD (MM) 40
DJUP (MM) 43

Näringsdeklaration

PER 100 G/ML energi 1630 kJ / 392 kcal fett 32 g varav mättat fett 19 g kolhydrat 1 g varav sockerarter 0,5 g protein 25 g salt 1,6 g