Chèvre getost rulle

Chèvre getostrulle är gott på ostbricka och dessertost men även till förrätt. Chèvre betyder get på franska och är ett samlingsnamn för getost. Falbygdens® Getost är chèvre formad som en lång rulle, en vanlig form för chèvreost i många länder. När osten har formats är det dags att ge den sin karakteristiska vitmögelyta som ger extra arom. Vitmöglet sprayas på getosten och växer fram inom en vecka i speciella, mycket fuktiga lagerrum.