Emmi Appenzeller ca 7000 g

Appenzeller är en av de äldsta ostsorterna från Schweiz, med anor från medeltiden. Den tillverkas framförallt i Appenzell-regionen i nordöstra Schweiz. Fram till början av 1900-talet gjordes osten för hand av bergsherdarna. De största konsumenterna på den tiden var munkarna på klostret St Gallen. Osten liknar både Emmentaler och Gruyère, men har en kraftigare och fruktigare smak som får sin speciella karaktär av att den våtbehandlas med en blandning av vitt vin och olika kryddor under lagringen.

Produktfakta

Hållbarhet

60 dagar.

Förvaring

Förvaras vid högst +8°C

Ursprung

Schweiz

Allergiinformation

Mjölk

Teknisk data

GTIN/EAN

2322006400003

Vikt/volym

ca 7000 g

Höjd (mm)

300

Djup (mm)

100

Lev. art. nr.

55777

Bredd (mm)

300


Ingrediensförteckning

Opastöriserad komjölk*, salt, löpe, syrningskultur.
* allergen

Näringsdeklaration per 100 g/ml

energi 1630 kJ / 392 kcal fett 32 g varav mättat fett 19 g kolhydrat 1 g varav sockerarter 0 g protein 25 g salt 1,6 g

Återvinning

Kundcenter

Kontakta oss via kontaktformuläret nedan, vi svarar senast inom en arbetsdag.

Kundcenter har öppet: 
Mån-fre: 07.00-17.00
Lör, sön samt röd dag: 08.00-17.00

Vi på Arla svarar gärna på dina frågor.

0775-77 11 77

Läs vanliga frågor och svar här.

Dina kontaktuppgifter

Till toppen