Castello® Julbricka 500 g

En ostbricka perfekt till jul. 150 blåmögelost som är extra krämig, 150g vitmögel med tryffel som är härligt lyxig och 200g Havarti som är smulig och god. Tryffel: Krämigt läcker vitmögelost med en delikat smak av sommartryffel från södra Frankrike. Osten är gjord enligt traditionella, handgjorda metoder för nå den krämiga konsistensen. Serveras med fördel som en liten tapas på färsk baguette tillsammans med ett glas mousserande vitt- eller rosévin. Blue: Krämig ädelost med mild doft och rikligt blåmögelmarmorerad snittyta. Ostens konsistens är len, krämig och bredbar. Smaken är mild med tydlig sälta och beska och den utvecklas utan att bli stark. Den långa mogna eftersmaken har inslag av grapefrukt Osten smakar särskilt gott till rågbröd eller rågkex, mogna päron & plommon eller söt marmelad. Servera med humlearomatiskt öl med beska eller ett bärigt och mjukt rött vin. Havarti: Detta är en halvhård ost lagrad i 12 månader. Havarti är väldigt jämn och balanserad i smaken med en hint av sötma. Smak av mandel med en lite smulig konsistens. Harmoniserar perfekt med sallader, smörgåsar såväl som på egen hand. Gjord på komjölk och utvecklar starkare toner av hasselnöt över tiden. Silvermedaljvinnare vid Global Cheese Awards 2015.

Produktfakta

Hållbarhet

44 dagar.

Förvaring

Förvaras vid högst +8°C

Ursprung

Danmark

Allergiinformation

Mjölk

Teknisk data

GTIN/EAN

5711953102950

Vikt/volym

500 g

Höjd (mm)

145

Djup (mm)

44.5

Lev. art. nr.

88066

Bredd (mm)

195


Ingrediensförteckning

Aged havarti Pastöriserad mjölk*, salt, mjölksyrakultur, ystenzym. Creamy Blue Pastöriserad mjölk* och grädde*, salt, syrningskultur, ystenzym, blåmögelkultur, mognadskultur. White with Truffle Pastöriserad mjölk* och grädde*, tryffelpreparat 2%, salt, syrningskultur, tryffelarom, ystenzym, vitmögelkultur.
* allergen

Näringsdeklaration per 100 g/ml

energi 1644 kJ / 398 kcal fett 38 g fett 42 g fett 36 g varav mättat fett 24 g varav mättat fett 27 g varav mättat fett 23 g kolhydrat <0.5 g kolhydrat <0.5 g kolhydrat <0.5 g varav sockerarter <0.5 g varav sockerarter <0.5 g varav sockerarter <0.5 g protein 13 g protein 13 g protein 23 g salt 1.5 g salt 1.6 g salt 1.8 g

Återvinning

Askar och bricka sorteras som pappersförpackning. Omslag sorteras som mjukplastförpackning.