Smakrik terrine med ost, kronärtsskocka karljohansvamp och Svecia serverad med en fräsch äppelsallad.

Terrin med kronärtskocka och karljohansvamp serverat med äppelsallad

Smakrik terrine med ost, kronärtsskocka karljohansvamp och Svecia serverad med en fräsch äppelsallad.

Gör så här

    • Stek svampen gyllenbrun i smör.
    • Fodra en avlång form med plastfilm. Varva, ost, kronärtskocka och svamp. Täck med folie. Tillaga i ugn, 150° till osten är mjuk. Ställ formen i press och kyl.
    • Blanda äpplen, sallad och schalottenlök till en salad.
    • Blanda olja och vinäger till en vinägrett. Smaka av med salt och peppar. Häll över salladen.
    • Skär upp terrinen i portionsbitar. Servera terrinen med äppelsallad.