&w=1230&h=670&ak=9d34ffb1&hm=49d5e282)
Gör så här
-
- Stek löken i smör med socker och timjan på låg till medelstark värme tills löken mjuknat och fått färg. Låt det ta tid, då blir det bäst resultat.
- Smaka av med salt.
-
Tarte flambée:
- Skär smördegsarken i 10x20 cm. Stryk på ett tunt lager med färskost, sprid ut rikligt med karamelliserad lök.
- Baka i ugn på 225° ca 15 min.
- Värm i salamandern vid servering och toppa med lufttorkad skinka och färska örter.