Sötpotatisspread

Recept av Hanna Normark

Gör så här

    • Skala sötpotatisen och skär i bitar. Rosta i ugn på 175° i 15–20 min.
    • Mixa sötpotatisen grovt med solroskärnor, limeblad, citronskal, citronsaft, vitlök och olivolja. Späd med vatten till önskad konsistens och smaka av med salt.