Sotad flankstek med kronärtskocka, bakade tomater och örtig steksky

En underbar kötträtt med medelhavsinfluenser. Mört kött i tunna skivor i sällskap av saftiga tomater med liknande smaksättning som i en biff med bea. Gott och fräscht ihop med den milt syrliga puréen toppad med frasiga chips.