Härlig sallad med pocherat ägg och hyvlad parmesanost

Sallad på roman- och fältsallad med kycklinglårfilé och pocherat ägg toppad med surdegskrutonger

Härlig sallad med pocherat ägg och hyvlad parmesanost

Gör så här

    • Plocka salladen och skölj.
    • Salta och peppra kycklingen och bryn i smör så ytan får en fin färg. Tillaga klar i ugn, 175° ca 15 min.
    • Dela tomaterna och hyvla osten.
    • Plocka brödet i mindre bitar och fritera i olja.
    • Pochera äggen.
    • Blanda olja och vinäger. Lägg upp alla ingredienser i tallrikar, salta och peppra och droppa över vinägretten.