Sallad på roman- och fältsallad med kycklinglårfilé och pocherat ägg toppad med surdegskrutonger

Gör så här

• • Plocka salladen och skölj.
  • Salta och peppra kycklingen och bryn i smör så ytan får en fin färg. Tillaga klar i ugn, 175° ca 15 min.
  • Dela tomaterna och hyvla osten.
  • Plocka brödet i mindre bitar och fritera i olja.
  • Pochera äggen.
  • Blanda olja och vinäger. Lägg upp alla ingredienser i tallrikar, salta och peppra och droppa över vinägretten.