Quesadillas med cheddar, örter och rostad mandel

Recept av Thomas Sjögren

Gör så här

    • Lägg mandlarna på en plåt och rosta i ugn på 150° tills de är gyllenbruna, ca 15 min.
    • Hacka mandlar och örter grovt. Riv osten. Fördela ost, nötter och örter på hälften av tortillabröden. Täck med resterande tortillabröd.
    • Stek bröden gyllenbruna på båda sidor i en stor, torr panna.