Petit-chouer med ostkräm, syltade rödbetor samt brynt soja- och havtornssmör

En underbar ostkräm med 24 mån Svecia fyller de luftiga petit-chouerna. De råa och syltade rödbetorna bryter av den fylliga ostkrämen och brynt smör smaksatt med soja och havtorn ger både syra och sälta till rätten.