Miniostpajer
När det är stor omsättning på ost blir det alltid smulor och rester över. Att göra små pajer är uppskattat av gästerna och ett bra sätt att minska svinnet. Skär upp dem i fina munsbitar innan servering.
Gör så här
-
- Förgrädda skalen något på 180° så de blir frasiga. Vispa ihop resten av ingredienserna och fördela i pajskalen.
- Baka av i ugn, 180° tills de sufflerat och är vackert gyllenbruna, ca 20 min. Låt svalna.