Superlattes med matchate ligger helt rätt i tiden. Låt det gröna och hälsosamma matchateet få uppfriskande sällskap av färsk mynta. Lättvispad grädde på toppen ger fylligare konsistens och smak. Söta gärna med lite honung.

Matcha- och myntaislatte

Recept av Kalle Bengtsson

Superlattes med matchate ligger helt rätt i tiden. Låt det gröna och hälsosamma matchateet få uppfriskande sällskap av färsk mynta. Lättvispad grädde på toppen ger fylligare konsistens och smak. Söta gärna med lite honung.

Skriva ut

Gör så här

  • Matcha- och myntate:

    • Koka upp vattnet. Rör ner matchapulver och mynta. Kyl och låt dra under natten. Sila.

  • Islatte:

    • Fyll ett glas med is. Häll mjölk i glaset. Tillsätt matcha- och myntate och toppa med lättvispad grädde och mynta.
25 september 2019