Mårtensoppa
Tomatsoppa med pasta och rökt skinka. En variant på den vanliga tomatsoppan och passar även de små barnens smaklökar. Specialkost: Går att göra laktosfri genom att använda laktosfria produkter.
Gör så här
-
- Fräs löken i smör. Tillsätt krossade tomater, tomatpuré, skinka och buljong. Låt koka ca 10 min.
- Tillsätt pasta och koka 3-5 min. Red av med vetemjöl utrört i grädde och koka ytterligare en stund tills pastan är färdig, ca 5 min. Smaka av med salt och peppar.