Mandelkaramell

Recept av Disa Molin

Gör så här

  • Mandelkaramell

    • Rosta mandeln i ugn på 180° ca 9 min. Karamellisera sockret tills det är bärnstensfärgat.
    • Vänd ner den rostade mandeln i karamellen och sprid ut på en plåt med silipatmatta. Låt svalna.
    • Kör mandeln till ett smul i en mixer eller hacka smått med kniv.
  • Vid servering:

    • Toppa desserter med karamellen.