Mandelkaramell

Gör så här

• Mandelkaramell

  • Rosta mandeln i ugn på 180° ca 9 min. Karamellisera sockret tills det är bärnstensfärgat.
  • Vänd ner den rostade mandeln i karamellen och sprid ut på en plåt med silipatmatta. Låt svalna.
  • Kör mandeln till ett smul i en mixer eller hacka smått med kniv.

• Vid servering:

  • Toppa desserter med karamellen.