Comfort food och väldigt omtyckt bland lunchgästerna. Maxa din mac and cheese med vitost och broccoli och servera som tillbehör eller hel rätt. Perfekt som bleckmatlagning till många.

Mac and cheese med broccoli

Comfort food och väldigt omtyckt bland lunchgästerna. Maxa din mac and cheese med vitost och broccoli och servera som tillbehör eller hel rätt. Perfekt som bleckmatlagning till många.

Gör så här

    • Koka pastan enligt anvisning på förpackningen, men dra av 1,5 min på koktiden.
    • Dela broccolin i buketter, skala och skiva stjälken. Ånga all broccoli ca 3 min.
    • Smält smöret i en gryta och vispa i mjöl. Tillsätt buljong, mjölk och grädde under vispning. Låt koka 3–5 min under omrörning. Smaka av med lök- och vitlökspulver, salt och svartpeppar.
    • Vänd ner pasta, broccoli och vitost i såsen. Fördela i bleck och tillaga i ugn på 200° ca 10 min. Strö över riven ost och gratinera ytterligare ca 10 min.