Lasagnette med cottage cheese
En av våra gröna favoriter. Sötman i det rårivna rotfrukterna lyfter tomatsmaken. Rikligt med cottage cheese gör lasagnetten extra saftig.
Gör så här
-
- Fräs lök, rotfrukter och vitlök i smör.
- Häll i krossade tomater, vatten och buljong. Låt koka tills rotsakerna är mjuka. Smaka av med salt och peppar.
- Tillsätt cottage cheese och smaka av med basilika.
- Fördela såsen i smorda bleck, varva lasagnetter och sås. Avsluta med ett lager sås. Strö över riven ost och tillaga i ugn, 200° ca 35 min.