Print
Långkokt, glaserad fläskkarré, rotfrukter med cidersenapsbuljong och pepparrotscrème
Lunchmat får inte vara för tung. Här har jag långkokat en enkel styckningsdetalj, tagit till vara på buljongen och smaksatt den med senap. Det möra köttet ihop med rotfrukterna och pepparrotscrèmen är som lördagsgodis för mig.
Långkokt, glaserad fläskkarré, rotfrukter med cidersenapsbuljong och pepparrotscrème
Lunchmat får inte vara för tung. Här har jag långkokat en enkel styckningsdetalj, tagit till vara på buljongen och smaksatt den med senap. Det möra köttet ihop med rotfrukterna och pepparrotscrèmen är som lördagsgodis för mig.
Smarta luncher med Årets Kock Gustav Trägårdh
12 juli 2017
Fler recept med:
