Lagrad ostterrin med räkor och purjolök

Recept av Roland Persson

Gör så här

    • Ansa purjolöken, koka den mjuk i hönsbuljong. Lyft upp och låt svalna.
    • Klä en terrinform med plastfilm och purjolöksblad.
    • Grovhacka äggen och blanda med räkor och panko. Varva räkor och ost med purjolökslängder.
    • Baka av i ugn, 150° ca 15 min och kyl.
    • Stek kavringsmulorna i smör och blanda med panko. Låt svalna.
    • Rulla terrinen i kavringsmulor.